PINOT NOIR 2020
Type wijn
Rode wijn
Druif
100% pinot noir
Vinificatie
Maceratie en natuurlijke vergisting op houten fermentors. Nadien een houtlagering van 16 maand op barriques van Franse eik en biodynamische Midden-Europese eik. Niet gefilterd.
Kleur
Deze Pinot Noir heeft een lichte, robijnrode kleur.
Geur
De geur van rijp fruit met frisse kruidigheid.
Smaak
Fruitig en een fijne taninestructuur, wat zorgt voor een elegante wijn met structuur.
Een gerecht met aardse en kruidige elementen past perfect bij deze wijn. Bijvoorbeeld een stoofpotje van wild of lamsvlees met morieljes en schorseneren.
Houdbaarheid
2 jaar bij 10°C
Alcohol
11,5%
Oogstjaar
2020
![[web] Auxerrois '19 - 3 flessen](/web/image/product.product/246/image_128/%5Bweb%5D%20Auxerrois%20%2719%20-%203%20flessen?unique=8b949a3)
![[web] Auxerrois 2018 - 3 bottles](/web/image/product.product/56/image_128/%5Bweb%5D%20Auxerrois%202018%20-%203%20bottles?unique=c0426c9)
![[web] Auxerrois Acacia 2019 - 3 flessen](/web/image/product.product/202/image_128/%5Bweb%5D%20Auxerrois%20Acacia%202019%20-%203%20flessen?unique=ee5e48c)
![[web] Auxerrois Belgische Eik 2020 - 3 flessen](/web/image/product.product/281/image_128/%5Bweb%5D%20Auxerrois%20Belgische%20Eik%202020%20-%203%20flessen?unique=9dd08de)
![[web] Auxerrois Cuvée 2018 - 3 bottles](/web/image/product.product/58/image_128/%5Bweb%5D%20Auxerrois%20Cuv%C3%A9e%202018%20-%203%20bottles?unique=e4a1191)
![[web] Chardonnay 2020](/web/image/product.product/200/image_128/%5Bweb%5D%20Chardonnay%202020?unique=c88e3c3)