Auxerrois Acacia '19 - 3 flessen

AUXERROIS ACACIA 2019

Type wijn
Droge witte wijn, houtgerijpt.

Druif
100 % pinot auxerrois,  een witte druif uit Noord-Frankrijk.

Vinificatie
Natuurlijke vergisting op 500l vaten van acaciahout, 10 maand vatrijping.

Kleur
De houtopvoeding geeft deze wijn een intense strogele kleur.

Geur
Complexe en ingetogen aroma’s van bloemen en rokerigheid, die zich mooi tonen bij het opwalsen.

Technische fiche

Smaak
De perfecte match tussen subtiele houttonen en de frisse zuren van de auxerrois druif. Een lange, maar toch elegante afdronk kenmerkt deze wijn.

Aanbevolen bij
Uw partner voor de krachtigere visgerechten zoals  een gegrilde tarbot, of bij   rijpe witschimmel kazen.

Houdbaarheid
5 jaar bij 10°C

Alcohol
11%

Oogstjaar
2019