Chardonnay '21 - 3 flessen

CHARDONNAY 2021

Type wijn
Droge witte wijn, houtgerijpt

Druif
100% chardonnay

Vinificatie
Natuurlijke vergisting op gebruikte 228l vaten van Franse eik. 10 maand vatrijping.

Kleur
De houtopvoeding geeft deze wijn een intense strogele kleur, klaring noch filtering kunnen zorgen voor een natuurlijk depot.

Geur
Een intense neus van rijpe geel fruit, gevolgd door een mooie minerale
toets, die sterk naar voor komt in dit wijnjaar.

Technische fiche

Smaak
Een evenwichtige wijn met zachte afdronk en mooi gebalanceerde zuren. Het gebruik van oude vaten limiteert de houtinvloed en geeft elegantie en evenwicht aan de wijn.

Aanbevolen bij
Ga hier voor vis in een saus, bijvoorbeeld een klassieke Gentse waterzooi met zoetwatervis, of gegrilde zalm met een klassieke
hollandaisesaus.

Houdbaarheid
3 jaar bij 10°C

Alcohol
12,5%

Oogstjaar
2021