Muscat 2023

Kenmerken

Oogstjaar: 2023

Alcohol: 9,5%

Aantal: 1500 flessen

Omschrijving

Onze muscat aanplant, gelegen op het Mussenhoeve veld, produceert een lichte, sterk geurende wijn. Deze wijn toont zich onmiddellijk, met de uit het glas springende karakteristieke muskaataroma’s: zeer floraal en het aroma van de druif is sterk aanwezig. De wijn is droog gevinifieerd, met evenwichtige zuren en een frisse, lichte afdronk. We drinken deze wijn jong, zodat alle aroma’s optimaal bewaard blijven.

Foodpairing: Deze wijn is een ideale dorstlesser voor op een terrasje, maar kan ook perfect als aperitief worden gegeven.

Technische data

Druif: 100% muscat
Onderstam: SO4
Bodem: Zandleem met ondergrond van mariene zandafzettingen met glauconiet en fossielen
Wijngaard: Mussenhoeve veld
Verouderingspotentieel: Nu tot eind 2026

Vergisting: Vergist op inox
Opvoeding: 11 maand op de fijne gistresten